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2012.02.05 ウチワエビ
まだまだ寒さが続きますが・・・


今回は『団扇蝦』ウチワエビ



ウチワエビ



伊勢蝦(イセエビ)の仲間になり、
 
味は絶品です(n‘∀‘)η♫♪~

身がプリプリして味が濃厚♪



表面が面白く2種類の柄を発見(*゚Д゚) //

えび① 



赤紫一面に対して・・・


えび② 




斑点模様が一面にあり尾が白い。 



食するのも好きだけど、

観察するのも好いとうと(´∀`*)♥

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2012.01.29
この時期、鰤[ブリ]や平政[ヒラマサ]の季節です(゚∀゚ )!!

そこでブリについて!(´∀`*)

見た感じはあまり違いがなさそうで・・・

①ブリの上アゴは角張ってるのに対して
②ヒラマサの上アゴは丸くなってる。


呼び名もブリの幼少期が[ヤズ]と呼ぶ。

①ヒラマサは夏の魚。その反面・・・
②ブリは冬の魚とも言われる。


どちらにしても食べたら
『美味しい~(゚∀゚)♪♬♫』魚です♪♪
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